Der 4051er CMOS Logik-IC ist ein Analoger 8 Kanal Multi-/Demultiplexer, der von verschiedenen Herstellern gefertigt wird.
Mit diesen kann man zB. 8 analoge Eingänge an einem analogen Pin des Arduino betreiben, hier gut erklärt.
Da die analogen Signale auf fast gleichen Level durchgeschaltet werden, kann man den 4051 auch als digital Multi-/Demultiplexer nutzen, wie hier geschehen.

Weiterer Link zum 4051.

Wer sich mit seinem Arduino an die Programmierung  von Schrittmotoren herantasten will, findet derzeit in der eBucht dieses nette Gespann aus Schrittmotor und Treiber für  3,49 Euro. Link

Der Schrittmotor ist Unipolar, hat ein Übersetzungsgetriebe und wird mit 5 Volt betrieben.
Auf der Treiberplatine sitz ein ULN2003 und die einzelnen Ausgänge werden beim schalten jeweils mit einer LED angezeigt.
Auf Grund des Getriebes ist der Motor zwar recht gemächlich, aber für die ersten Schritte kann man bei dem Preis nichts falsch machen.
Meine 2 kamen innerhalb von einer Woche aus England an.

Nachtrag:
Bei Arduino Projekte.de wurde dieses Gespann offenbar auch getestet.